Anna Ulmer kommt am Donnerstag, 5. November, zu Buch Dietl und stellt ihr neues Kochbuch vor.
Landshut – gw (23.10.2026) Im SüdOst-Verlag erscheint das „Große Niederbayern Kochbuch“ neu. Auf 176 Seiten gibt es guade Rezepte von dahoam mit regionalen Zutaten. Die Autorin Anna Ulmer kommt am Donnerstag, 5. November, in die Buchandlung Dietl in Neustadt 458, um bei „Books & Buxx“ das Kochbuch mit einer Präsentation und Signierstunde vorzustellen.
Anna Ulmer wuchs auf einem Bauernhof in Niederbayern auf und kennt die echten kulinarische Schätze Niederbayerns, wie Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Alles Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben, weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind und weil sie schmecken.
Das Kochbuch deckt mit dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen sämtlich niederbayerische Regionen ab. In diesem Kochbuch sind alle Rezepte zu finden, die zur guten niederbayerischen Küche gehören. Ier eine kurze Auflistung:
Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte: Giggerl, Backforelle & Wildrahmgulasch
Feine Gemüsegerichte: Bruckbam, Rahmschwammerl & Hirtasteckan
Brotzeit & Suppen: Wurstsalat, Brennsuppn & Tellersülze
Süße Nachspeisen: Hoabadatschi, Schuxn & Rupfhaum
Weitere Details:
Titel: SüdOst-Verlag
ISBN: 978-3-95587-769-9
Auflage: 1. Auflage 2026
Format: 17 x 24 cm
Abbildungen: durchgehend farbig
Cover-Typ: Hardcover
Seitenanzahl: 176
Link: https://battenberg-bayerland.de/produkt/das-grosse-niederbayern-kochbuch
